Produkty pro pekařská výroba na zakázku (125)

Čtyři pizza electrique professionnel Série Topazio - Model S3 - 125E - Značka Sud Forni - Rozměry komory (DxŠxV): 950x1250x220 - 220 - 220mm - Vnější rozměry (DxŠxV): 1400x1470x1150mm - Počet plechů 4+4+4 400x600mm nebo 6+6+6 350x450 mm - Výkon: 400V+N+T / 40KW - Maximální teplota: 500°C - Hmotnost: 450 kg - Podpora na objednávku - Dostupné v různých variantách a rozměrech

Sada vánočního pečení. Obsahuje formičky vyrobené z nerezové oceli; a váleček vyrobený z odolného přírodního dřeva. Obsahuje váleček a 4 formičky ve tvaru vánočního stromečku, hvězdy, sněhuláka a perníkového muže. Prezentováno v kraftové krabici. 5 kusů Nerezová ocel / Dřevo Ref:20109 Rozměry a hmotnost položky: 40 x 6,5 x 6,5 cm | 267 gr

Odbornost pro Zlepšení Vašich Pekárenských Techniky

Tyto hnědé papírové kraftové sáčky na croissanty 35 g/m² s motivem "tradice" jsou ideálně využitelné v pekárnách a cukrárnách, ale také pro jednotlivce. Sáček na croissant má několik výhod: Tento sáček na croissant vyrobený z kraftového papíru je odolný vůči tuku a usnadňuje přepravu vašich croissantů, čokoládových croissantů, čokolády nebo jiných cukrovinek. Tento papírový obal je biologicky rozložitelný. Kód: SCR2 Velikost: 102 Rozměr: 120 + 50 x 210 (D + rozšíření x V v mm) Materiál: Papír kraft

V tomto novém katalogu vám také nabízíme kvalitní bílý rafinovaný cukr dostupný od 1 kg do 25 kg.

Tašky na chléb 4 roční období jsou navrženy tak, aby vyhovovaly všem příležitostem. Vyrobené z vysoce kvalitních materiálů, tyto tašky jsou ideální pro přenášení vašich chlebů a zároveň zachovávají jejich čerstvost. Jejich elegantní a praktický design je činí ideálními pro pekárny a akce. Personalizací vašich tašek na chléb posilujete identitu vaší značky a vytváříte nezapomenutelný zážitek pro vaše zákazníky. Tyto tašky jsou rozumnou volbou pro spojení funkčnosti a estetiky.

Rozměry: 440x606x603mm Šířka řezu: 440mm Poloautomatické řezání Napětí: 230V 50 Hz 1 Ph Výkon: 0.49 kW Sériové číslo: 12107164 Rok výroby: 2014

FABEN Smart Range Gas Rotary Oven je vysoce výkonné pečicí řešení ideální pro pekárny a cukrárny. S vnějšími rozměry 1400x1170x2300 mm, tento univerzální pec pojme vozíky různých velikostí, včetně 400x600, 500x700 a 450x650 mm, s 15 až 18 policemi na vozík. Disponuje tepelným výkonem 40,000 Kcal/h (47 kW), což zajišťuje konzistentní a efektivní pečení. Rotace je poháněna převodovým motorem s rotačním + kladkovým systémem s výkonem 0.18 kW, zatímco hořák spotřebovává 1.5 kW elektrické energie. Tato pec je navržena pro trvanlivost, váží 770 kg a má hořák umístěný vpředu pro snadný přístup. Ideální pro pečení široké škály produktů, od chleba po bagety, poskytuje jednotné výsledky vaření pokaždé. Vnější rozměry : :1400x1170x2300h mm Rozměry vozíku : :500x700 mm Počet polic na vozík ::15/18 Tepelný výkon ::40,000 Kcal/h // 47 kW Výkon převodového motoru (rotace + kladka) : :0.18 kW Elektrický výkon (hořák) ::1.5 kW Hmotnost ::770 kg

Rozměry: 440x606x603mm - Šířka řezu: 440mm - Poloautomatické řezání - Napětí: 230V - 50 Hz - 1 Ph - Výkon: 0,49 kW - Sériové číslo: 12107164 - Rok výroby: 2014

Profesionální rotační pec pro pekařství a cukrářství, ideální pro pečení chleba a baget. Rotační plynová pec FABEN ze série Gamma Smart je ideálním řešením pro vysoce kvalitní pekařství a cukrářství. S vnějšími rozměry 1400x1170x2300 mm může pojmout vozíky různých velikostí, včetně 400x600, 500x700 a 450x650 mm, s kapacitou 15-18 polic na vozík. Tepelný výkon 40.000 Kcal/h (47 kW) zajišťuje rovnoměrné a efektivní pečení. Rotační pohyb je poháněn motor-redukčním zařízením se systémem kladky a rotací o výkonu 0,18 kW, zatímco hořák spotřebovává 1,5 kW elektrického výkonu. S hmotností 770 kg je tato pec navržena pro odolnost a disponuje předním hořákem pro snadný přístup. Perfektní pro pečení široké škály produktů, od chleba po bagety, zajišťuje homogenní výsledky pečení pokaždé. Vnější rozměry ::1400x1170x2300h mm Rozměry vozíků ::500x700 mm Počet polic na vozík : 15/18:15/18 Tepelný výkon ::40.000 Kcal/h // 47 kW Výkon motor-redukčního zařízení (rotace + kladka) ::0,18 kW Elektrický výkon (hořák) ::1,5 kW Hmotnost ::770 kg

Kompletní průmyslová linka na pečivo CANOL - Použitá Skládá se z : 1- Silo na těsto Mod. 'STAR' 2- Dopravník L=500 Mod. 'TRL' 3- Extruder na těsto Mod. 'RON 1/480' 4- Dopravník L=700 Mod. 'MCI 690' 5- Rozprašovač mouky L=700 Mod. 'B/M 700L' 6- Vícevalcový stroj Mod. 'MUL 700' 7- Dopravník L=700 Mod. 'MCI 690' 8- Extruder na tuk Mod. 'EG-7-E' 9- Naskládané dopravní pásy Mod. 'NPP/200' 10- Dopravník L=700 Mod. 'MCI 690' - Rok výroby: 2006

Gamme LFKR-331 : FOKUS - Počet pater : 3 - Počet dveří : 3 dveře 620 - Rozměry externí (D x Š x V) : 2420 x 3360 x 2300 mm - Rozměry komor (D x Š) : 1860 x 2050 mm - Plocha pro vaření : 11,45 m² - Tepelný výkon : 55 000 Kcal/h - 64 Kw - 220 000 Btu/h - Elektrický výkon : 1,5 kW - Hmotnost : 4000 kg - Maximální teplota vaření: 300°C - Topení: trubky s párou průměr 27 mm s příčnou trubkou průměr 27 mm, kovová konstrukce s cylindrickým ohništěm z žáruvzdorné oceli AISI 309S (bez zděných částí) - Ovládací panel DIGITAL s 99 programy, umístitelný vlevo nebo vpravo během instalace - Vnější obložení: nerezová ocel - Vařicí desky: směs štěrku a žáruvzdorného cementu s kovovým vyztužením - Pára: vybaveno nezávislými zařízeními na páru umístěnými pod komorami a odvodními kanály páry

Gamme LFKR-340 : FOKUS - Počet pater : 3 - Počet dveří : 4 dveře 620 - Rozměry vnější (D x Š x V) : 3040 x 2960 x 2300 mm - Rozměry komor (D x Š) : 2480 x 1650 mm - Plocha pro vaření : 12,30 m² - Tepelný výkon : 75 000 Kcal/h - 87 Kw - 300 000 Btu/h - Elektrický výkon : 1,5 kW - Hmotnost : 5000 kg - Maximální teplota vaření: 300°C - Topení: trubky s párou průměr 27 mm s příčnou trubkou průměr 27 mm, kovová konstrukce s cylindrickým ohništěm z žáruvzdorné oceli AISI 309S (bez zděných částí) - Ovládací panel DIGITAL s 99 programy, umístitelný vlevo nebo vpravo během instalace - Vnější obal: nerezová ocel - Vařicí desky: směs štěrku a žáruvzdorného cementu s kovovým vyztužením - Pára: vybaveno nezávislými zařízeními na páru umístěnými pod komorami a odvodními kanály páry

Čtyři pizza electrique professionnel Série Topazio - Model ZN3 -90E - Značka Sud Forni - Rozměry komory (DxŠxV): 950x900x150 -150 -150mm - Vnější rozměry (DxŠxV): 1400x1120x1150mm - Kapacita pizzy 9+9+9 Ø 33 - Výkon: 400V+N+T / 30KW - Maximální teplota: 500°C - Hmotnost: 465 kg - Podpora na objednávku - Dostupné v různých variantách a rozměrech

Gamme LFE-4124 L : ENERGY - L - Počet pater : 4 - Počet dveří : 1 dveře - Externí rozměry (Š x H x V) : 1200 x 3250 x 2150 mm - Rozměry komor (Š x H) : 820 x 2450 mm - Plocha pro vaření : 8.05 m² - Elektrický výkon : 39 kW - Zařízení na páru : 14 kW - Hmotnost : 2800 kg - Maximální teplota vaření: 300°C - Odolné topné tělesa z oceli AISI 309 - Vnější obložení: nerezová ocel - Dveře: sklopné dveře z tvrzeného skla, otevírání směrem nahoru (vnitřní) madlo na levé straně - Vařicí desky: směs štěrku a žáruvzdorného cementu s kovovým vyztužením - Ovládací panel DIGITAL s 99 programy (volitelně: DOTYKOVÁ OBRAZOVKA) - Kontrola energie: BI - TEPLOTA s 2 nezávislými sondami a 2 teplotami klenby/podlahy - Pára: vybaveno nezávislými zařízeními na páru umístěnými pod komorami a odvodními kanály páry - Tato trouba je dodávána ÚPLNĚ DEMONTOVANÁ (nebo SLOŽENÁ na požádání)

Čtyři profesionální elektrické pizzy Série Topazio Model ZN390E Značka Sud Forni Rozměry komory (D x Š x V): 950x900x150150150mm Vnější rozměry (D x Š x V): 1400x1120x1150mm Kapacita pizzy 9+9+9 Ø 33 Výkon: 400V+N+T / 30KW Maximální teplota: 500°C Hmotnost: 465 kg Podpora na objednávku Dostupné v různých variantách a rozměrech

FOKUS LFKR-330 - Počet pater: 3 - Počet dveří: 3 dveře o šířce 620 mm každá - Externí rozměry (D x Š x V): 2420 x 2960 x 2300 mm Rozměry komor (D x Š): 1860 x 1650 mm Plocha pro vaření: 9,25 m² Tepelný výkon: 50 000 Kcal/h 58 kW 200 000 Btu/h Elektrický výkon: 1,5 kW Hmotnost: 4000 kg Maximální teplota vaření: 300°C Topení: trubky s párou průměr 27 mm s příčnou trubkou průměr 27 mm, kovová konstrukce s cylindrickým ohništěm z žáruvzdorné oceli AISI 309S (bez zděných částí) Digitální ovládací panel s 99 programy, umístitelný vlevo nebo vpravo během instalace Vnější obložení: nerezová ocel Vařicí desky: směs štěrku a žáruvzdorného cementu s kovovým vyztužením Pára: vybaveno nezávislými parními zařízeními umístěnými pod komorami a odvodními kanály páry Dveře: dveře s křídlovým otvíráním *** Fotografie je pouze orientační, prosím, odkazujte se na technický list modelu ***

Gamme LFKR-331 : FOKUS - Počet pater : 3 - Počet dveří : 3 dveře 620 - Externí rozměry (D x Š x V) : 2420 x 3360 x 2300 mm Rozměry komor (D x Š) : 1860 x 2050 mm Plocha pro vaření : 11,45 m² Tepelný výkon : 55 000 Kcal/h 64 Kw 220 000 Btu/h Elektrický výkon : 1,5 kW Hmotnost : 4000 kg Maximální teplota vaření: 300°C Topení: trubky s párou průměr 27 mm s příčnou trubkou průměr 27 mm, kovová konstrukce s cylindrickým ohništěm z žáruvzdorné oceli AISI 309S (bez zděných částí) Ovládací panel DIGITAL s 99 programy, umístitelný vlevo nebo vpravo během instalace Vnější obložení: nerezová ocel Vařicí desky: směs štěrku a žáruvzdorného cementu s kovovým vyztužením Pára: vybaveno nezávislými zařízeními na páru umístěnými pod komorami a odvodními kanály pro páru Dveře: dveře s křídlovým otvíráním *** Fotografie je pouze orientační, prosím, odkazujte se na technický list modelu ***

Gamme LFKR-340 : FOKUS - Počet pater : 3 - Počet dveří : 4 dveře 620 - Externí rozměry (D x Š x V) : 3040 x 2960 x 2300 mm Rozměry komor (D x Š) : 2480 x 1650 mm Plocha pro vaření : 12,30 m² Tepelný výkon : 75 000 Kcal/h 87 kW 300 000 Btu/h Elektrický výkon : 1,5 kW Hmotnost : 5000 kg Maximální teplota vaření: 300°C Topení: trubky s párou průměr 27 mm s příčnou trubkou průměr 27 mm, kovová konstrukce s cylindrickým ohništěm z žáruvzdorné oceli AISI 309S (bez zděných částí) Ovládací panel DIGITAL s 99 programy, umístitelný vlevo nebo vpravo během instalace Vnější obložení: nerezová ocel Vařicí desky: směs štěrku a žáruvzdorného cementu s kovovým vyztužením Pára: vybaveno nezávislými parními zařízeními umístěnými pod komorami a odvodními kanály páry Dveře: dveře s křídlovým otvíráním *** Fotografie je pouze orientační, prosím, odkazujte se na technický list modelu ***

Gamme LFKR-341 : FOKUS - Počet podlaží : 3 - Počet dveří : 4 dveře 620 - Rozměry (Š x H x V) : 3040 x 3360 x 2300 mm Rozměry komor (Š x H) : 2480 x 2050 mm Plocha pro vaření : 15,30 m² Tepelný výkon : 80 000 Kcal/h 93 kW 320 000 Btu/h Elektrický výkon : 1,5 kW Hmotnost : 6500 kg Maximální teplota vaření: 300°C Topení: trubky s párou průměr 27 mm s příčnou trubkou průměr 27 mm, kovová konstrukce s cylindrickým ohništěm z žáruvzdorné oceli AISI 309S (bez zděných částí) Řídicí panel DIGITAL s 99 programy, umístitelný vlevo nebo vpravo během instalace Vnější obložení: nerezová ocel Vařicí desky: směs štěrku a žáruvzdorného cementu s kovovým vyztužením Pára: vybaveno nezávislými parními zařízeními umístěnými pod komorami a odvodními otvory pro páru Dveře: dveře s křídlovým otvíráním *** Fotografie je pouze orientační, prosím, odkazujte se na technický list modelu ***

FOKUS LFKR-320 - Počet pater: 3 - Počet dveří: 2 dveře o šířce 620 mm každá - Externí rozměry (D x Š x V): 1800 x 2960 x 2300 mm Rozměry komor (D x Š): 1240 x 1650 mm Plocha pro vaření: 6,15 m² Tepelný výkon: 42 000 Kcal/h 49 kW 168 000 Btu/h Elektrický výkon: 1,5 kW Hmotnost: 3000 kg Maximální teplota vaření: 300 °C Topení: trubky s párou průměr 27 mm s příčnou trubkou průměr 27 mm, kovová konstrukce s cylindrickým ohništěm z žáruvzdorné oceli AISI 309S (bez zděných částí) Digitální ovládací panel s 99 programy, umístitelný vlevo nebo vpravo během instalace Vnější obložení: nerezová ocel Vařicí desky: směs štěrku a žáruvzdorného cementu s kovovým vyztužením Pára: vybaveno nezávislými zařízeními na páru umístěnými pod komorami a odvodními kanály páry Dveře: dveře s křídlovým otvíráním *** Fotografie je pouze orientační, prosím, odkazujte se na technický list modelu ***

Gamme LFE-4124 L : ENERGIE - L - Počet pater : 4 - Počet dveří : 1 dveře - Externí rozměry (Š x H x V) : 1200 x 3250 x 2150 mm Rozměry komor (Š x H) : 820 x 2450 mm Plocha pro vaření : 8,05 m² Elektrický výkon : 39 kW Zařízení na páru : 14 kW Hmotnost : 2800 kg Maximální teplota vaření: 300°C Odolné topné tělesa z oceli AISI 309 Vnější obložení: nerezová ocel Dveře: skleněné výklopné dveře, otevírání nahoru (vnitřní) madlo na levé straně Vařicí desky: směs štěrku a žáruvzdorného cementu s kovovým vyztužením Digitální ovládací panel s 99 programy (možnost: DOTYKOVÁ OBRAZOVKA) Kontrola energie: BITEMPERATURE s 2 nezávislými sondami a 2 teplotami klenby/podlahy Pára: vybaveno nezávislými zařízeními na páru umístěnými pod komorami a odvodními kanály pro páru Tento sporák je dodáván ÚPLNĚ DEMONTOVANÝ (nebo SLOŽENÝ na požádání) *** Fotografie je pouze orientační, prosím, odkazujte se na technický list modelu ***

Gamme LFKR-332 : FOKUS - Počet podlaží : 3 - Počet dveří : 3 dveře 620 - Rozměry vnější (D x Š x V) : 2420 x 3760 x 2300 mm Rozměry komor (D x Š) : 1860 x 2450 mm Plocha pro vaření : 13,70 m² Tepelný výkon : 60 000 Kcal/h 70 kW 240 000 Btu/h Elektrický výkon : 1,5 kW Hmotnost : 6100 kg Maximální teplota vaření: 300°C Topení: trubky s párou průměr 27 mm s příčnou trubkou průměr 27 mm, kovová konstrukce s cylindrickým ohništěm z žáruvzdorné oceli AISI 309S (bez zděných částí) Ovládací panel DIGITAL s 99 programy, umístitelný vlevo nebo vpravo během instalace Vnější obložení: nerezová ocel Vařicí desky: směs štěrku a žáruvzdorného cementu s kovovým vyztužením Pára: vybaveno nezávislými zařízeními na páru umístěnými pod komorami a odvodními kanály páry Dveře: dveře s křídlovým otvíráním *** Fotografie je pouze orientační, prosím, odkazujte se na technický list modelu ***

Elektrická trouba Mondial Forni Model: DEKOMONDIAL 3 komory / 3 úrovně Plocha na vaření: 5.1 m² Užitečné výšky: 200x200x200mm Rozměry komory: 1240x1380mm Vnější rozměry: 1700x2430x2300mm Výkon: 16.6 Kw Hmotnost: 2500 kg

Gamme LFE-4120 L : ENERGIE - L - Počet pater : 4 - Počet dveří : 1 dveře - Externí rozměry (Š x H x V) : 1200 x 2850 x 2150 mm Rozměry komor (Š x H) : 820 x 2050 mm Plocha pro vaření : 6,75 m² Elektrický výkon : 33 kW Zařízení na páru : 12 kW Hmotnost : 2400 kg Maximální teplota vaření: 300°C Odolné topné tělesa z oceli AISI 309 Vnější obložení: nerezová ocel Dveře: skleněné výklopné dveře, otevírání nahoru (vnitřní) madlo na levé straně Vařicí desky: směs štěrku a žáruvzdorného cementu s kovovým vyztužením Digitální ovládací panel s 99 programy (volitelně: DOTYKOVÁ OBRAZOVKA) Kontrola energie: BITEMPERATURE s 2 nezávislými sondami a 2 teplotami klenby/podlahy Pára: vybaveno nezávislými zařízeními na páru umístěnými pod komorami a odvodními otvory pro páru Tento sporák je dodáván ÚPLNĚ DEMONTOVANÝ (nebo SLOŽENÝ na požádání) *** Fotografie je pouze orientační, prosím, odkazujte se na technický list modelu ***

Pokud máte potřeby v oblasti mouky pro přípravu vašich pokrmů, nabízíme ji pouze pro profesionály od 1 kg do 25 kg.

V našem katalogu máme profesionální pšeničnou mouku T55, 1 kg a 25 kg pro všechny vaše kulinářské potřeby.

Čtyřrotorový plynový gril Techno od Mondial Forni Rozměry (ŠxHxV): 1670x1920x2300 mm Rozměry vozíku: 460x760 mm Pozice hořáku: Přední levá Plocha pro vaření: 6,3 18T 46x76 m² Výkon ohřevu: 52 kW / 44000 Kcal/h Elektrický výkon: 400v / 1,5 kW Hmotnost: 1350 kg Hořák na objednávku

Rozměry (DxŠxV): 660x670x1220mm Kapacita nádoby: 30L 3 nástroje: metla, hák a stěrka Elektromechanické ovládání Mechanická převodovka 3 synchronizované rychlosti Časovač Tělo stroje z litiny Zpevněná nádoba Zvednuté nohy Zvedání nádoby pomocí páky Zpevněné zajištění nádoby Otočná plexisklová ochrana Odlévací hubice Výkon: 220V / 50Hz / MONO Napětí: 1.1 kW

Alimentace: Plyn nebo Olej Rozměry komor (DxŠxV): 1020x1050 mm Vnější rozměry (DxŠxV): 1500x1980x2150 mm Plocha vaření 4,28 m² Tepelný výkon: 32.000 Kcal/h, 37 kW, 128.000 BTU/h Trubky na páru průměr 21 mm Ocelové válce z žáruvzdorného materiálu Nezávislé generátory pro každou komoru Dno z žáruvzdorných materiálů Konstrukce z nerezové oceli Poloha hořáku: čelní strana vpravo Hmotnost: 1550 kg Pečící stroj dodáván rozložený Hořák na objednávku Zvedák na objednávku